Büryan kebabı patenti kime ait? Siirt İl Özel İdaresi’nin talebi üzerine 27 Temmuz 2003 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu’nca “Siirt büryan kebabı” ismiyle coğrafi işaretle tescil edilen Büryan, Bitlis Ticaret ve Sanayi Odası’nın talebi üzerine 26 Ocak 2021 tarihinde tescil edildi. Büryan Türk yemeği mi? Türk mutfağının en lezzetli et yemeklerinden biri olup, tüm dünyada da bilinmektedir. Yapılması zor ve zahmetli bir yemektir. Bitlis ve Siirt yörelerinde özel kuyularda etin yaklaşık üç saat odun ateşinde pişirilmesiyle yapılan bir et yemeğidir. Büryan nedir Siirt? Büryan (Perive) – Siirt Büryan (Perive), çamurla kaplı bir kuyuda odun ateşinde pişirilerek yapılır. Kaplıcalarda pişirilen…
Yorum Bırak